|
|
|
NIEUW BIJ PASSPORT WIJNEN |
Azienda
Agricola MONTARIBALDI
Barbaresco,
Piemonte
Wij
delen u graag mee dat de “Du Gir”
een bronzen medaille en de “Palazzina” een zilveren medaille heeft
gewonnen bij de World Wine Awards 2012 van Decanter
Op de top van een
heuvel ten zuiden van Barbaresco ligt de boederij Montaribaldi van de familie
Taliano. Het familiebedrijf werd zo’n 40 jaar geleden opgericht door vader
Giuseppe en moeder Carla en wordt nu gerund door zoons Luciano en Roberto. Het
domein telt 17 ha. aan wijngaarden, waarvan 10 ha. in eigen bezit. Deze
wijngaarden zijn eind jaren ’60, begin jaren ’70 aangeplant met typische
Piemonterassen (nebbiolo, barbera, dolcetto) en verkeren in uitstekende staat.
De wijngaarden met nebbiolo zijn zelfs zo goed dat tot voor kort elk jaar een
gedeelte van de oogst werd opgekocht door de beroemdste man van Barbaresco,
Angelo Gaja. De topwijn van Montaribaldi is dan ook de Barbaresco “Sorí
Montaribaldi” uit hun eigen wijngaard op de steile zuidhelling onder het
ouderlijk huis. Het is een wijn die typisch is voor goede nebbiolo; vol, maar
elegant, krachtig, maar fijn en zéér complex. En de prijs-kwaliteitverhouding
is zéér goed en dat geldt trouwens voor al hun wijnen.
|
|
Lees verder...
|
|
|
Inama, San Bonifacio
(alle plaatjes zijn filmpjes)
Dr. Stefano Inama is één van de meest
ambitieuze wijnproducenten van Veneto, met fantastische wijngaarden in het
Soave Classico-gebied en de Colli Berici. Vooral de Soave’s van de cru Foscarino zijn wereldberoemd. Op de sterk
vulkanische bodem komt de inheemse garganega optimaal tot zijn recht en geeft
wijnen met ongekende diepgang. Ook maakt hij sinds de jaren ‘80 chardonnay en
sauvignon. Vooral met dat laatste ras is hij ook zéér succesvol (Vulcaia Fumé).
De laatste jaren heeft hij zich ook met
veel succes toegelegd op rode wijnen uit de Colli Berici, de bakermat van
Italiaanse cabernet sauvignon en carmenère. “Bradisismo” is een geweldige rode
wijn van 70% cabernet sauvignon met 20% carmenère en 10% merlot, in 2003 zéér
rijp geoogst. Een unieke wijn, die 5 grappoli krijgt in Duemilavini. En nieuw
is “Carmenère Più”, een rode wijn met héérlijk fruit, ook uit de Colli Berici. Inama Bestellen
|
|
Lees verder...
|
|
|
Gancia is weer vers binnen!!!
Gancia, één grote familie van wijnbouwers
Gancia is, met 150 jaar geschiedenis van vijf opeenvolgende generaties, een van de belangrijkste wijnbouwhuizen van Italië. Gancia heeft duidelijk de geschiedenis van de Italiaanse schuimwijn bepaald door in 1865 de eerste Asti Spumante te creëren en vervolgens verschillende kwaliteitsschuimwijnen, hetzij zoete of droge zoals de Prosecco Castello Gancia op de markt te brengen. Gancia is een bekende naam en is met glans vertegenwoordigd op de verschillende markten over heel de wereld.
Gancia heeft altijd een typische wijnroeping gehad. De laatste 15 jaar heeft Gancia voornamelijk geïnvesteerd in Piemonte en in Puglia. Op korte termijn zijn er nieuwe investeringen in het vooruitzicht, met als doel erkenning te verwerven als producent van kwaliteit.
De onderneming Gancia, het hoofdkwartier van familie is in Piemonte, om precies te zijn in Canelli, in de provincie Asti. Piemonte is wereldwijd bekend voor zijn Asti Spumante en voor zijn grote rode wijnen zoals de Barolo, de Barbaresco, en de Nebiolo. Gancia heeft zich nu eveneens toegelegd op andere streken zoals Veneto en Puglia.
Castello Gancia, een kwaliteitslabel!
Het kasteel waar de leden van de Gancia-familie verblijft, bevindt zich boven op de Canelli-heuvel. Het opschrift "Castello Gancia" wordt alleen aan zeer grote wijnen toegekend. De Castello Gancia Prosecco wordt gemaakt volgens een procédé dat bepaald is door ondermeer Pasal-Ribereau-Gayon en Emile Peynaud. Deze bekende namen uit de oenologie hebben samengewerkt met M. Scaglione om een fruitige en licht aromatische wijn voort te brengen. Jong en fris wordt hij als aperitief geschonken, ofwel met voorgerechten en in het bijzonder met vis.
|
|
Lees verder...
|
| |
|
|
NIEUW BIJ PASSPORT WIJNEN |
|
 Kersverse Mosel binnen!
Al vele jaren bieden wij u
de loepzuivere wijnen van Weingut Heribert Kerpen uit Wehlen aan de Moezel aan.
Ook dit jaar weer en dat vol enthousiasme, want 2009 is een topjaargang voor
Mosel! De wijnen hebben opvallend veel inhoud, heerlijk sap, prachtig fruit en
precies voldoende typerende zuren om ze fijn en verteerbaar te houden. Martin Kerpen
heeft mooie wijnen gemaakt, in het bijzonder zijn Riesling Spätlese trocken
2009 en Riesling Kabinett 2009, beiden afkomstig uit Wehlener Sonnenuhr, een
van de mooiste wijngaarden van Duitsland. De eerste wijn kent u al jaren van
ons, maar probeert u ook eens de Kabinett met restzoet, boordenvol sappig
perzikkenfruit. Een ideale middag- of aperitiefwijn, zeker voor de warmere
dagen.
Kerpen, 2009 Wehlener
Sonnenuhr Riesling Spätlese trocken € 12,50
Kerpen, 2009 Wehlener
Sonnenuhr Riesling Kabinett € 11,95
|
|
Lees verder...
|
|
|
 Wat en wie is Passport?
Passport staat voor toegang. Toegang tot wijn en al hetgeen daarmee te maken heeft. Wij bieden U wijnen met karakter, typerend voor hun herkomst en hun producent, wijnen met de beste prijs-kwaliteitverhouding. Wij zijn een zelfstandig wijnimporteur met een betrouwbare online thuiswinkel met een snelle bezorgservice.
Met name uit Italië importeert Passport een scala aan wijnen van wijnhuizen waar persoonlijke aandacht, vakmanschap en liefde voor het eigen land en product voorop staan. Huizen als Inama, Eisacktaler Kellerei, Le Ragose, Michele Chiarlo, San Fabiano Calcinaia, Villa Matilde, Branko, Montaribaldi en Cottanera zijn een greep uit de ongeveer 40 wijnhuizen waarvan Passport het assortiment voor Nederland importeert.
Naast Italië is uiteraard ook Frankrijk, in het bijzonder Zuid-Frankrijk, goed vertegenwoordigd. In ons assortiment treft U vele wijnen aan uit de Languedoc-Roussillon, met zowel een traditionele inslag als een moderne. En ook andere wijngebieden in Frankrijk zijn vertegenwoordigd. Uit het Loiregebied hebben wij bijvoorbeeld de zuivere witte wijnen van Henry Pellé en de mooie rode van Frédéric Mabileau. Of uit de Bourgogne de rode van Heresztyn en de witte van Domaine de la Sarazinière.
De laatste tijd hebben wij ons ook meer en meer gericht op Spanje, Portugal en Duitsland. Thans hebben wij uit de meest interessante Spaanse gebieden een aantal prachtige wijnen. Wijnen van vooral jonge, ambitieuze bedrijven, zoals Rejadorada in Toro en Hermanos del Villar in Rueda.
Uit Duitsland importeren wij al jaren de charmante, loepzuivere Rieslings van Weingut Kerpen en sinds kort ook de terroirgetypeerde wijnen van Wagner-Stempel. Daarbij zijn de eigentijdse Moselwijnen van Bernhard Eifel uit Trittenheim gekomen.
Portugal is een paradijs van originele wijnen van inheemse druiven. Zeer succesvol is al tijden de Vinho Verde Alvarinho van Quinta de Serrade en nu komen de rode Dourowijnen van Conceito erbij. Ook Slovenië vinden wij al een tijd een uiterst boeiend wijnland en is vertegenwoordigd door middel van twee topproducenten, Movia en Verus Vinogradi.
Naar restaurants toe assisteert en adviseert Passport bij de introductie van nieuwe wijnen, voorziet in voldoende informatie en wijnbeschrijving, maakt wijnkaarten en verzorgt ook proeverijen. Levering is uiteraard uit voorraad en wordt door Passport zelf verzorgd.
Naar particuliere liefhebbers toe, verzorgt Passport mooie, originele pakketten met speciale verpakking, afgestemd op uw specifieke wensen. En natuurlijk zijn er open dagen, proeverijen en cursussen op elk niveau.
|
|
Lees verder...
|
|
|
Geyersberg Riesling
trocken 2008, Dreissigacker
Het verhaal
van de producent van deze wijn, Jochen Dreissigacker, is eigenlijk ook het
verhaal van Weinanbaugebiet Rheinhessen. Een jonge, goed opgeleide wijnboer,
die het bedrijf van zijn vader overneemt, rigoreus aan de kwaliteit gaat werken
en binnen een paar jaar naam maakt met geweldige wijnen uit wijngaarden, waar
velen nog nooit van gehoord hadden.
|
|
Lees verder...
|
|
|
 When in
Paris…..PINXO!
Parijs is
nog steeds een boeiende stad om uit eten te gaan. Het telt talloze klassieke én
moderne topeetgelegenheden. Maar om niet teleurgesteld te raken, moet je wel de
weg weten. Het loont de moeite om tevoren goed te zoeken op internet of in de
actuele Michelingids, om restaurants te vinden die waar bieden voor hun geld.
Zulke zoektochten, voor echte liefhebbers lekkere voorpret, hebben mij al
heerlijke en betaalbare bistro’s
als “La Maison de l’Aubrac” (37, Rue Marbeuf, een zijstraat van de
Champs-Elysées, 8e arrondissement) en “Le Pamphlet” (38, Rue
Debelleyme, in Le Marais, 3e arrondissement) doen ontdekken. En nu
werd het PINXO van Alain Dutournier.
|
|
Lees verder...
|
|
|
|
Home 
