VERUS Vinogradi: briljante eigentijdse wijnen uit Slovenië

Met alle aandacht die er plotseling is voor wijnland Slovenië, stellen wij nogmaals de rijzende ster van het land aan u voor, Verus. VERUS Vinogradi is in 2007 opgericht door 3 vrienden: Danilo Snajder, Bozidar Grabovac en Rajko Zlicar en gevestigd in Ormoz. Zij werkten voorheen voor Jeruzalem Ormoz, het van oudsher beroemdste wijndomein van Slovenië, waar ze uiteindelijk niet de ruimte kregen voor de nodige vernieuwing.

Ormoz is een stadje in het wijngebied Ljutomer-Ormoz, dat in het uiterste noordoosten van Slovenië ligt en zelf weer onderdeel is van de wijnbouwregio Podravje. Het kent terroirs die perfect geschikt zijn voor aromatische witte druivenrassen. Zeer beroemd was ooit de Sauvignon blanc van Jeruzalem Ormoz, door Christian Gallec in zijn Wijnencyclopedie ooit één van de beste witte wijnen ter wereld genoemd:-). De enorme potentie van dit gedeelte van Slovenië werd nooit echt benut, in tegenstelling tot die van Goriska Brda bijvoorbeeld, dat tegen het Italiaanse Collio aan ligt.

Danilo Snajder, toen nog oenoloog bij Jeruzalem Ormoz, frustreerde dat en riep de hulp in van Angela Muir MW en haar consultancybedrijf Cellarworld. Met haar hulp werd een plan opgesteld om Jeruzalem Ormoz te moderniseren en klaar te maken voor de internationale markt. Maar er waren binnen dit traditionele bedrijf té veel krachten die tegenwerkten en toen het bedrijf werd overgenomen door de plaatselijke coöperatie, werd Danilo Snajder op onterechte gronden ontslagen. Dat ontslag vocht hij met succes aan, maar in plaats van terug te keren, startte hij in 2007 met zijn vrienden Bozidar Grabovac en Rajko Zlicar, beiden ook afkomstig van Jeruzalem Ormoz, VERUS Vinogradi. Daarbij kregen zij weer de hulp van Cellarworld en dat resulteerde in de kleine, maar moderne winery, waarin aan zo’n beetje alles is gedacht om internationaal de aandacht te trekken. Dus niet alleen eigentijdse wijnen, maar bijvoorbeeld ook eigentijdse afsluitingen (schroefdoppen) en uitmonstering, een mooie website en moderne marketing.

Uiteindelijk draait het natuurlijk wel om de wijnen en die zijn fantastisch. Ze zijn fris, zuiver, aromatisch, kortom, zeer expressief voor hun druif, maar ook voor hun terroir. Die terroir wordt ondermeer bepaald door het warme, continentale klimaat van Pannonië en koelere klimaat van de heuvels en bergen ten westen van Ormoz. Maar ook door de typerende bodems van klei- en zandsteen en door de rivier de Drava.

Zoals al aangegeven, alle flessen hebben een schroefdop, om al die prachtige aroma’s zo goed mogelijk te behouden. De wijnen krijgen nu al, na slechts twee oogsten, veel waardering van mensen als Jancis Robinson, Jamie Goode en Tom Stevenson.

Stajerska Slovenija furmint 2009 € 9,95

Stajerska Slovenija sauvignon blanc 2009 € 9,95